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| 供应珍珠奶茶原料珍珠奶茶做法珍珠奶茶加盟店 |
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- 发布时间：2011年03月05日
- 有 效 期：2011年09月01日
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爱尚你冷饮设备超市总汇（一站式采购服务，为您铺平财富道路） ：为广大开设冷饮店的客户提供优质冷饮设备，技术，原料,提供长期全方位开店指导服务。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一支，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾*具代表性的饮料与小吃之一。
珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7公厘以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。
期仅有珍珠奶茶一种称呼。约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩，取当时女星叶子楣
各式珍珠奶茶
的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。以后在台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店，此种分类亦因此渐被台湾居民接受。
在台湾，广义的珍珠奶茶店已经取代以前泡沫红茶店，成为茶类清凉饮料店铺总称的代名词。通常一般珍珠奶茶店的特色包括琳琅满目的菜单、自动封口机等。在大陆等地甚至有人认为台湾珍珠奶茶*大的特色就是使用自动封口机封口。
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